Ein Nuss-Nougat-Kuchen mit Vollmilchganache und großer Pfingstrose als Dekoration.

Die Pfingstrose ist aus Blütenpaste auf Draht gearbeitet.

Leider habe ich für die Fotos diesmal nicht das richtige Licht erwischt. Trotzdem wollte ich den Kuchen gene zeigen.

Ein Pferdchen zum 11. Geburtstag. Plaziert auf einen Schokokuchen mit Giotto-Füllung. Die sieht einfach immer wieder toll aus und schmeckt hervorragend!

Dieser Kuchen ist ein Schokoladenkuchen mit Nutella-Haselnuss-Füllung.

Bei diesem Kuchen wollte ich keine glatte Oberfläche haben und so habe ich ihn grob zugeschnitten und mit mamoriertem Fondant eingedeckt, um eine Steinoptik zu erzeugen.

Den kleinen Gecko habe ich, um keine Ansatzstellen an den Beinen zu haben, aus einem Stück modelliert. Die Orchideenblüten sind auf Draht gearbeitet und zu einer Rispe zusammengebunden.

Ein Geburtstagskuchen für einen echten Motoryachtfan.Im Inneren verbirgt sich ein Schokokuchen mit Snickers-Füllung und dakoriert ist der Kuchen mit Tampen, Rettungsring, Pollern und Fänder.

Ein Kuchen als London-Reisegutschein zum Geburtstag. Um möglichst viele London-typische Elemente auf einen Kuchen zu bringen, habe ich mich für die schriftliche Variante entschieden und viele, viele London-Begriffe auf und um den Kuchen drappiert.

Für eine Einladung zum Geburtstagstee/kaffee wollte ich mal etwas ganz klassisches und ein wenig kitschiges zaubern und so ist diese kleine Torte mit zarten Rüschen und der Blumenkuppel entstanden.

Die Blümchen sind alle einzeln von Hand modelliert und die ganze Blumenkugel ist mit ca 50 dieser Blümchen bedeckt. Das Innere der Torte ist ein Schokoladenkuchen mit einer Zebra-Creme. Diese Creme besteht aus zwei Sorten Cremefüllung (Oreocreme und Schokoladen-Frischkäsecreme) die ich in Ringen aufgespritzt habe, so dass beim Anschneiden Zebrastreifen zu sehen waren.

Dieses verspielte Katzenkind auf dem Wollknäul habe ich nach einer Idee von Debbie Brown, für eine gute Freundin zum Geburtstag gebacken. Da ich keine komplett runde Kuchenform (Kuppelform) besitze, musste ich meine Kürbisform verwenden und die runde Form zurechtschnitzen, was auch ganz gut funktioniert hat. Dennoch habe ich beschlossen mir mal eine Kuppelform anzuschaffen. Der Kuchen ist ein Schokoladen-Karottenkuchen. Das Rezept kann auch mit Kürbis zubereitet werden.

Diese Torte (das Sofa und der Sessel sind aus Kuchen / alle weiteren Elemente sind ebenfalls essbar) hat ihre eigentlichen Besitzer leider gar nicht erreicht, da ich krank geworden bin und darum nicht zu dem Geburtstag konnte, um ihnen ihr Geschenk zu überreichen. Dennoch hat der Kuchen seinen ZWeck erfüllt und wurde der Oma des weiblichen Teils des Paares überreicht, die ebenfalls Geburtstag hatte und damit einen Geburtstagskuchen bekam, über den sie sich sehr gefreut hat.

Liebe F., lieber S. ihr wisst jetzt, dass ihr zwei gemeint seid und ich widme euch diese Torte und den Eintrag über diese Torte, denn ich bin wirklich traurig, dass es nicht geklappt hat sie euch zu überreichen! Ich hoffe, dass ihr euch trotzdem über die Bilder freut (ich verspreche euch auch entwickelte Exemplare einiger Tortenbilder) und euch vorstellen könnt, wie sie geschmeckt hätte.

Wenn ich mir etwas in den Kopf gesetzt habe, dann muss es auch so umgesetzt werden und darum gab es zum 30. Geburtstag einer sehr guten Freundin eine dreistöckige, ca 8 Kg schwere Schokoladen-Orangenbaumkuchen-Torte mit Giotto und Nougatcreme Füllung. Die Lilien sind aus Blütenpaste auf Draht gearbeitet, somit also theoretisch auch essbar und auch bei dieser Torte sind alle Perlen mit der Hand gedreht.

Auch wenn diese Torte mich viel Zeit und Nerven gekostet hat, würde ich es immer wieder tun!!!

Wie kombiniert man Pippi Langstrumpf und das Voltigieren miteinander? Ganz einfach indem man die Pippi auf einer Holzpferdvariante des kleinen Onkels voltigieren lässt. Die Figur habe ich diesmal aus Fimo modelleirt, um sie möglichst stabil zu machen, denn natürlich wollte ich die Zöpfe abstehen lassen und das hätte mit essbaren Materialien sicher nicht so gut funktioniert.

Ein kleines Törtchen mit Spitzenschuhen in weiß und zartrosa. Alle Perlen am unteren Rand und auch die kleinen Perlchen an der Seite sind Handgerollt und natürlich habe ich auch die Schuhe selbst modelliert. Ich bin selbst ganz verliebt und sehr zufrieden mit diesem typischen Mädchen-Kuchen!

Als riesengroße von ihrer Mama organisierte Geburtsgsüberraschung bekam Kim eine Torte mit Katze obendrauf und Marsriegel-Füllung. Das überraschte Gesicht als sie die Tür öffnete war wirklich zu schön und so habe ich mich bestimmt genauso gefreut wie sie! Ich sage es ja: Torten verschenken ist einfach toll und macht riesengroße Freude!!!

Die Bilder hat mir die Kim-Mama gemacht, denn das habe ich diesmal gar nicht mehr geschafft.

Für einen großen Fahrradfan entstand dieser Geburtstagskuchen. Alle Teile sind aus Modellierfondant oder Blütenpaste gearbeitet, also essbar. Der Kuchen ist ein Schokoladenkuchen mit einer Schokoladen-Nougat-Füllung

Ich wollte einen schlichten Kuchen mit einem herbstlichen Gesteck backen und nach langem Überlegen ist dann diese Torte mit einem Heckenrosengesteck entstanden. Damit habe ich genau den Geschmack der Beschenkten getroffen, was mich sehr gefreut hat! Die Blumen, Blätter und Beeren sind alle aus Blütenpaste und auf Draht gearbeitet und gebunden.

Die Gestaltung dieses Kuchens, der ein Geschenk für eine meiner Mittänzerinnen beim Jazz-Dance war, ist angelehnt an unseren aktuellen Tanz, bei dem unsere Kostüme schwarz und silber sind.

Dieser kleine Kuchen war für das Geburtstagskind eine große Überraschung. Zum ersten Mal habe ich hierfür eine Lilie modelliert, was schon ziemlich gut funktioniert hat und ich finde sie macht sich gut auf dem schwarzen Kuchen. Wirklich froh war ich, dass das Fondant einfärben gut funktioniert hat. Bei schwarz ist das immer so eine Sache...

der Kuchen selbst ist ein dunkler Schokoladenkuchen den ich mit einer Oreo-Creme gefüllt habe.

Eine kleine dreistöckige Torte mit vielen, vielen Kirschblüten, die alle komplett essbar sind. Der Kuchen ist ein Vanille-Buttermilch-weiße-Schokolade Kuchen mit ein wenig Zitronencreme zwischen den Etagen. Diesmal habe ich sogar eine farblich passende Karte dazu gebastelt. Das Geburtstagskind hat sich sehr gefreut!

Diesen Kuchen habe ich für eine Freundin gebacken die ich lange Zeit nicht gesehen hatte, nachdem ich sie bei uns daheim auf dem Jahrmarkt getroffen habe und sie mir erzählte, dass sie ihren Geburtstag daheim bei ihren Eltern verbringt, stand für mich gleich fest ganz schnell und spontan einen Kuchen für sie zu backen. Und so wurde an einem Tag gebacken, gefüllt, überzogen, eingedeckt und dekoriert. Dann habe ich sie an ihrem Geburtstag damit überrascht und sie hat sich sehr gefreut. Das war wieder einer dieser Momente in denen ich wieder ganz genau weiß, was ich so gerne daran mag Kuchen zu verschenken.

Ich habe einen Geburtstagskuchen für einen großen Kuh-Fan gebacken. Natürlich durfte die entsprechende Kuh nicht fehlen und so habe ich dieses Exemplar modelliert. Der Kuchen selbst ist ein Baumkuchen mit einer Füllung aus Joghurette und dunkler Ganache. Eingeschlagen habe ich ihn nur mit Fondant und zwar mit Massa Ticchino Tropic, meine neuste Errungenschaft. Die Blumen habe ich frei Hand modelliert und für das Gras einfach Fondant durch die Knoblauchpresse gedrückt.

Als ich den Kuchen "ausgeliefert" habe, bin ich mit ihm Zug gefahren und wurde von sage und schreibe 6 Personen darauf angesprochen!

Das Geburtstags"kind" hat sich sehr gefreut und wollte ihn gar nicht anschneiden.

Für meinen Vater gab es dieses Jahr eine blau gestreifte Torte mit einer riesengroßen Zuckerschleife. Alle Streifen wurden einzeln zugeschnitten und aufgelegt und die Torte mit Glitzer-, die Schleife mit Glimmerakzenten aufgepeppt.

Das was die Torte aber zu etwas ganz besonderem gemacht hat, war das Innere. Baum- und Schokokuchen aufeinandergesetzt und der Schokokuchen mit einer ganz besonderen Füllung aus Giotto und einer Ganache aus weißer Schokolade. Alle Lücken in der Füllung habe ich mit den Kuchenresten des Zuschnitts ausgefüllt und so entstand eine ganz weiche, schön matschige und unglaublich leckere Füllung, die ganz nebenbei auch noch super aussah.

Hier mal ein ganz klassich in schwarz und weiß gehaltener Kuchen.

Schokokuchen mit Marzipan und Fondant Überzug. Das Schwarze Muster hab ich mit Lebensmittelfarbe aufgepinselt, was sich als zeitaufwändiger herausgestellt hat als erwartet. Nach beinahe zwei Stunden war ich fertig. Ich finde aber, dass es sich gelohnt hat!

Zum Geburtstag meiner Mutter habe ich mein Logo als Kuchen gebacken.

Der Kuchen besteht aus Baumkuchen und Schokoladenkuchen (jeweils in zwei Schichten) und einer Schokocreme als Füllung, sowie - das betrifft den oberen Teil des Kuchens- einer Frischkäsecreme.

Die Kirsche oben auf dem Kuchen (ja das soll eine Kirsche darstellen :) ) ist eine in Marzipan eingeschlagene Rumkugel, die ich aus den Resten des Zuschnitts hergestellt habe.

Geplant war dieser Kuchen mit einem grünen Rand. Als mir aber zugetragen wurde, dass die Beschenkte eine Vorliebe für rosa und pink hegt, habe ich mich umentschieden und diesen Frühlingsgruß in rosa-pink-weiß kreiert.

Der Kuchen ist zusammengesetzt aus einem Baum- und einem Schokoladenkuchen und gefüllt mit einer Schokocreme, mit einem Überzug aus Marzipan und Fondant und dekoriert mit vielen kleinen Fondantblümchen.

Ein Schoko-Lebkuchen-Kuchen mit einer Füllung aus Schoko-Zimt-Creme und Kinderschokolade.

Die Figur ist aus Fimo und die Rosen aus Fondant selbst geformt.

Dieser Kuchen ist ein Schokoladenkuchen, gefüllt mit Marshmellowcreme und Daim.

Überzogen ist der Kuchen mit Marzipan und Fondant.

Auch alle Dekoteile sind aus Fondant ausgeschnitten.

Die Figuren sind als einzige Teile am Kuchen nicht essbar. Sie sind aus Fimo.

Ein recht einfacher Schokokuchen mit knallblauem Überzug aus Fondant.

Die Deko ist aus handbemaltem Fondant und bunten Schokolinsen (nein keine Smarties :) ).

Der Kleine DJ ist aus Fimo.

Ein Golfkuchen für den Hobbygolfer.

Schokokuchen mit einer Füllung aus weißer Schokolade, Mandeln, Macadamiasirup und etwas weißem Rum.

Ein zweistöckiger Schokoladenkuchen mit Schokocremefüllung.

Überzug aus Eiweißglasur und dokoriert mit kleinen Sternfrüchten aus Fondant und lilanen Marzipanrosen, die ich selbst geformt habe.

Ein zweistöckiger Geburtstagskuchen für meinen "kleinen"Bruder.

Der Kuchen ist ein heller Grundkuchen, aromatisert mit Zitronensaft und Abrieb und gefüllt mit einer Frischkäse-Zitronen-Creme.

Überzogen wurde der Kuchen mit selbstgemachtem Marshmellow-Fondant für dessen Anfertigung wir extra eine Mikrowelle gekauft haben. Diese hat sich mitlerweile schon mehrfach bewährt und ist eins meiner liebsten Backutensilien geworden.

Ein zweistöckiger Kuchen in Sternform.

Der große Kuchen ist ein Schokokuchen mit Schoko-Mandel Füllung und der kleine Kuchen ist ein heller Kuchen mit der gleichen Füllung.

Dekoriert mit Schokoüberzug, Fondantsternen und aufgespritzen Zuckergussschnörkeln.