Aus der Kategorie "Alles kommt wie es kommen soll":
Eigentlich habe ich schon meine Ausbildung zur Konditorin mit dem Wunsch begonnen mich mit diesem Beruf selbstständig zu machen. Meine eigene kleine Backstube zu haben und für Kunden ganz individuelle Torten herzustellen. Die Ausbildung war der erste Schritt und danach musste der Meister folgen.
Teil 3 (in Osnabrück, noch ohne Kind) und Teil 4 (in Bremen, jetzt mit Kind) waren nach einiger Zeit geschafft und die fehlenden Fachteile würde ich in Hamburg machen können. Angemeldet war ich frühzeitig, doch erst zwei Wochen vor eigentlichem Kursbeginn wurde mir gesagt, dass der Kurs nicht stattfinden würde (wie ich jetzt weiß waren viel zu wenig Anmeldungen eingegangen).
Mit dieser Absage hat sich meine ganze Planung die ich für meinen Weg mit Tortelinchen hatte, einfach mal so auf den Kopf gestellt. Wobei das viel zu harmlos klingt. Eher sollte ich sagen, dass alles den Bach runter ging und ich vor einem ziemlich großen leeren Loch stand und erstmal nicht wusste, wie ich nun weiter machen will und kann.
Zum Glück bin ich umgeben von Motivatoren und Ar****tretern, die ganze Arbeit geleistet haben.
Nach ein paar Recherchen habe ich einen Antrag auf Sonderzulassung gestellt und ganz anders als befürchtet, wurde diesem ohne Widerspruch und ohne zusätzliche Prüfung stattgegeben. Es konnte also wirklich losgehen mit den Planungen und so komme ich an den Punkt an dem ich jetzt stehe: Mittendrin in den konkreten Vorbereitungen der Selbstständigkeit im wundervollsten Beruf den ich mir wünschen kann. 2017 wird das Jahr in dem Tortelinchen ganz offiziell meine eigene kleine Firma wird. Das Jahr in dem ich endlich Aufträge annehmen darf!
Es ist noch so viel zu tun bis dahin, aber ich freue mich auf jeden weiteren Schritt den ich auf diesem Weg gehe.
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